あぶってかも！

ん？何それ？って方ように解説しときます！
ご存知のかたはすいません。

簡単に言えばスズメダイという魚の塩焼きです。
この魚は今の時期が旬で小さいけれどすっごく旨味あります。

ネーミングの由来にはいろいろあるみたいなんですが

『この魚、焼いてから噛んでたべよー！』

を、博多弁で喋ると

あぶってかもになると
生粋の博多っ子である私の母
博子さんがおしえてくださいました（笑）

ビール、焼酎にはバッチリ合います！
しかし母は下戸です（笑）

あぶってかも以外にも胡麻さばや宮崎牛イチボのタタキなんかも本日はご用意しとります！

数に限りがございますのでお早めにどーぞー！

ではでは〜